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泡芙短视频app无限观看ios:潭中文苑 | 读《红楼梦》有感

来源:泡芙短视频app无限观看ios|发布时间:2022-02-25 00:34:01|浏览次数:

编者按:

部编版高中语文必修下册整本书阅读的书目是《红楼梦》。高一年级利用寒假统一布置了一个阅读作业,阅读《红楼梦》,并就你印象最深的人或物写一篇文章,现展示部分佳作,以期更好。


泡芙短视频app无限观看ios:红楼梦中的美食

2021(13)班 王欣悦


据统计,红楼中的美食有186种,其中包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品等。在风味上,红楼菜以“南味为主,兼及北味”。陶文台先生曾指出“曹雪芹爱食南味,擅作南味菜,红楼梦的肴馔大部分是南味。所谓南味,主要指江浙风味、江南风味和淮扬风味。”在烹调方法上,常见炖焖、火烤,其又以炖焖为长,炖焖即指用文火加热,宽汤慢煮,以酥烂见长。以下几种是我最为感兴趣的食物。



第八回的豆腐皮包子,这是宝玉带给晴雯吃的,豆腐皮蛋白质含量高,含铁、钙等矿物质,中医认为可以清热止咳,甚至养胃,对三高群众也有好处,豆腐皮包子就是用豆腐皮包上金针、木耳、青菜,或鸡肉、虾仁、猪肉,加上油盐等佐料,用香菜扎口蒸成。第八回还有糟鹅掌,是宝玉去薛姨妈家做客中出场的。江南地区普遍爱吃腌糟食品,这道糟鹅掌是扬州名菜,是将鸭掌鸭舌鹅掌等腌浸在黄酒、盐、糖,和各种香料里头,腌浸几小时后就能食用,其味鲜美清爽,肉与筋骨嚼劲十足,是道下酒的好菜。不知与绝味比怎么样。



第十六回的火腿炖肘子。此菜是贾琏奶娘上门,赶上贾琏与王熙凤用膳,凤姐招呼平儿给奶娘上的菜。这也是南味,为江南地区名菜,别称“金银蹄”,除了主菜肘子和火腿,还有辅料香菇、冬笋、香油等调料文火慢炖直至酥烂而成。凤姐的聪明随处可见,既是贾琏奶娘,岁数便不。矸菀灿肱匀瞬煌,火腿炖肘子不仅照应奶娘不同的身份,也考虑到其牙口是否方便。



第十九回的糖蒸酥酪,这是元春回家省亲后见宝玉功课进步回宫专赏的。据专家考证,糖蒸酥酪就是一种特别的酸奶,从前是北京地道小吃,也是只有在皇宫才能享受到的佳肴。其主要食材是牛奶、糟酒,也就是米酒、砂糖、桂花酱或坚果水果。糖蒸酥酪为稀罕物的主要原因也许是其工艺略有繁琐复杂,它有点类似现在的双皮奶,吃起来如同布丁。



第三十五回的莲叶羹,依书上描写,先用银子打造四种花样不同的模具,豆子般大。芯栈、梅花、莲蓬、菱角四样式。把揉好的面压成上述四样形状,与鸡汤相煨,汤里加荷叶的清香。莲叶羹和刘姥姥再进大观园中的茄鲞都是以清淡素物主,丰腴肥美辅,细微之处见奢华,这也折射出了钟鸣鼎食之家的气象。食物常讲究“色香味俱全”,这一章中莲叶羹做好后是由白玉钏送给宝玉吃。白玉和莲叶,都是清淡素雅的字眼,使人颇有观一幅淡色的水墨山水画之感,若是换了旁人的“花”“金”,就没有此感在这儿,曹公亦是个调色的好手。



红楼菜其实都很让我心生向往,我也想有机会生在富贵家,就只为这一口吃的。我想,在日后形容宴菜就可不必用“满汉全席”,还可以用“红楼菜谱”来形容。


点评:妥妥的吃货一枚,估计将来就是个美食家。



泡芙短视频app无限观看ios:人间最喜是探春

2021(13)班 黄思祺


“才自精明志自高,生于末世运偏消。”

——题记


她是三月初三的杏花,温肃,润坚,典雅。是三春之一的探春,生于柳芽初探,花苞待放的三月,正是春的初宴。贾探春,在清朝封建社会的梏桎中,身为庶女,出生便比不上嫡女元春,嫡子宝玉。虽是荣国府的小姐,生母却是贾府家生奴才,地位比丫鬟还不如。在深陷的贾府,这般尴尬的境地与身份使探春自卑,却又自尊,故有浑名“玫瑰花”。



《红楼梦》里有多愁善感的黛玉,稳重平和的宝钗,泼辣能干的熙风,但我最爱是探春。她的要强与果敢,深深地在我心底烙下了印。


最喜她“人间清醒”的豁达。探春始终是清醒的。不论贾府处于盛势,还是衰败之际,她始终保持着清醒。面对贾府的腐败现象,探春不同流合污,也不会熟视无睹。她很清醒,明白盛势繁华只是昙花一现,就如烟花的耀眼,美则美矣,却也转瞬即逝,只留下浮光幻影的昔日。她不依靠他人,始终坚定内心的远方。



最喜她“逆风翻盘”的倔强。她是庶女,却活出了嫡女的精彩。生母卑微,胞弟无能,没有谁的庇护,她就闯出自己的天地,她同迎春、惜春一样为庶,可迎春逃避,惜春消极,只有探春,争做太平洋的海鸥。世界以痛吻她,她却报之以歌。面对命运不公,她不随波逐流,虚度年华,紧紧把握自己的风向,这才有了代管理家时的众人称赞。


最喜她“政治风骨”的卓越。身不在,男儿列;心却比,男儿烈,她曾感慨“若我是个男儿身”。探春是大观园中唯一具备政治风度的才女,有抱负,有远见。她是一个在腐朽没落的统治阶级长大的女子,敢担当,敢对抗,不畏惧。他勇于改革,兴除利弊,精明能干不输凤姐。她心思细腻,懂分寸,知进退。



三月的春花盛放,春光潋滟,彤云向阳,枝桠间点点杏花奔赴舞。椎娜侨肆。她终究还是成了政治的牺牲品。清明那天,探春穿着鲜红的嫁衣,绫罗绸缎,凤冠霞帔,美的动人,却是“千里东风一梦遥”!她将远嫁,到荒凉陌生的岛上,面对陌生的面孔。身为家族女儿,必定要承担振兴家族的使命。


我最喜探春“热爱生活”的从容坦荡。面对和亲,她未曾抱怨,心里的那份大气是探春远嫁的诀别。



如今这盛世,男女平等,探春,你看到了吗?


那日的贾府,探春就站在门廊外,廊内是她的的家,廊外是遥远的未知与无。蚁嘈盘酱,她从不退缩。人间最喜是探春,她是铿锵的带刺玫瑰,艳丽热情。开成花灾的玫瑰是荒凉。但探春不争百花园中的姹紫嫣红,她只做独一无二的玫瑰。玫瑰美艳,却也扎手。但“玫瑰”扎手,却也悲哀。


点评:能喜欢探春,并体味出她与闺中女子极不相称的政治才能,见地也就不同凡俗了。




泡芙短视频app无限观看ios:金陵麒麟

——读《红楼梦》有感

2021(13)班 伍笑妍


“满纸荒唐言,一把辛酸泪都云作者痴,谁解其中味......”合上厚厚的一本书,这本被称为“世间文化瑰宝”的巨著里展现了事态万千,围绕贾史王薛四大家族的悲哀命运,刻画出了一群美的女孩,她们生在悲剧中,却不失自己独特的魅力,大概是“巾帼不让须眉”罢,史湘云就是这样一个奇女子。



作为金陵十二钗之一,湘云与别姑娘不同,自幼父母双亡,由叔叔婶婶抚养长大。史家并无贾府富贵气派,而充斥着经济拮据的悲哀,比起其他姐妹,史湘云从未过过娇生惯养的小姐生活,原著说她常夜夜挑灯做工,这样一个境况堪比黛玉的姑娘,却鲜有在贾府洒过泪水,哪怕“眼圈红了”也照与姐妹们嬉闹。她不怕吃苦,每一次出现在书中总是以她坚强的身影带来一抹亮色,给稳重增添了别样的风景。在贾府上下千百位女子,每听到她郎爽的银铃般的笑声,我心中的喜悦便按奈不住地涌动,她的坚强,在初见时成了深深吸引我的原因。



湘云心直口快,开朗豪爽,说一不二。众人看戏时,凤姐指着戏里一个小旦说:“这孩子打扮起来活像一个人。”众人都惟恐得罪了林黛玉,只有湘云直言不讳地说:“我知道像林姐姐。”她不像黛玉孤高自许拈酸吃醋,也不像宝钗隐忍世故,她单纯,简简单单、英豪阔大,连黛玉最后都能原谅她的无心之错。她热情,从她平等耐心教香菱作诗,送袭人等大丫头礼物,在各种场合给人的印象,不仅让众姐妹们感慨道“这社里要少了他,还有什么意思!”醉卧芍药荫凉石,芦雪亭割腥啖澶......史湘云是悲剧中的一束暖阳,哪怕结局是“落了片白茫茫大地真干净”,史湘云依旧能找到灵魂的自我解渡,即使个人独守“寒塘”,却不失点点希望。


富贵又何为?襁褓之间父母违。展眼吊斜辉,湘江水逝楚云飞。


又有《乐中悲》言:“襁褓中,父母叹双亡。纵居那绮罗丛,谁知娇养?幸生来,英豪阔大宽宏量,从未将儿女私情略萦心上。好一似,霁月光风耀玉堂。厮配的才貌仙郎,博得个地久天长。准折得幼年时坎坷形状。终久是云散高唐,水涸湘江。这是尘寰中消长数应当,何必枉悲伤!”



湘云是一位奇女子,正如曹公给她的标识“麒麟”一样,充满活力与生机。只可惜这封建世道,毁了多少好女郎?


点评:你品味出了史湘云“不让须眉”之特色。



撰稿:2021(13)班 王欣悦、黄思祺、伍笑妍

审稿:胡秋香



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